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另外，中秋食材健康烤，烤肉時可搭配多量蔬菜食用，注意避免生鮮食物與火直接接觸，可用鋁箔紙包起來，或在烤肉架上墊一層鋁箔紙，火烤程度要控制，減少燒烤時間，燒焦的食物宜丟棄不食用，另生食熟食也請分開，避免交叉污染。

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